漬物やヨーグルトを作ってくれる乳酸菌は、一般細菌と同じく植物や人体の表面、土中や空気中にも存在しており、条件や環境が整うと乳酸菌の働きが活発となり増殖して醗酵食品等を作ってくれるのです。 「超簡単！素粒水ヨーグルトの作り方」はコチラ　＞＞